⊿ 必胜客进军汉堡赛道，行业竞争愈发激烈
⊿ 麦当劳就文字辱骂顾客一事道歉
⊿ 7-11便利店开小食堂主打现制食品
⊿ 茶百道上市首日大跌，有散户浮亏超400万港元
⊿ 喜茶发布新茶饮文旅线路攻略
⊿ 盒马否认侯毅、张勇出价20亿美元联手买下盒马
⊿ 当当网x奈雪打造“奈雪当当书屋”
⊿ 九毛九餐饮品牌“那未大叔是大厨”停止营运
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产业资讯
1.五一将至，多地消保委发布食品消费提醒
五一长假将至，为了让消费者获得更加放心舒心的消费体验，近日，浙江、湖北、山西、辽宁等多地消保委发出“五一”假期消费提示，提醒广大消费者牢记“出行规划要充分、低价旅游要警惕、食品安全要牢记、预付充值要理性、购物消费要留心”消费“五要”，以免踩坑。
2.川渝两地“联手”预热“五一”餐饮市场
据中新网重庆报道，4月27日，在重庆铜梁区龙城天街广场，举办“360碗”菜品展示及特色菜系厨艺展示，预热“五一”餐饮市场。来自川渝两地的大厨现场烹饪制作特色菜，让市民游客亲身体验川渝两地美食文化和制作技艺，尽显川渝旅游美食特色资源。
此次展销会集中展销火锅底料、火锅食材、预制菜、黑鸡、粮油等，还有预制菜企业代表现场展示、川渝地区农特产品集中展示展销，助力餐饮商家产销对接。
企业动态
1.必胜客进军汉堡赛道，行业竞争愈发激烈
据证券时报报道，日前，必胜客在北京举办“比萨堡”首发品鉴会，宣布将全面进军汉堡赛道。必胜客“比萨堡”此前已在北京地区的8家门店进行了试点，4月22日起，必胜客在全国数千家门店正式推出“比萨堡”，这也是其史上首次面向全国市场推出汉堡新品类。
业内看来，必胜客之所以进军汉堡细分赛道，主要是受到近几年比萨市场日趋激烈的竞争影响，各大比萨品牌纷纷采取多元化经营策略以寻求新的增长点。
2.麦当劳就侮辱性文字骂顾客一事致歉
据央广网报道，4月24日，一名顾客在麦当劳南通市崇川区和平桥店与工作人员协商退款，原因是所点套餐中冰可乐杯沿变形导致可乐流出弄脏衣服。下午，该顾客看到麦当劳的退款到账通知中，退款原因一栏竟写着：顾客是傻X。
对此，麦当劳方面的回应是：涉事员工相关行为违反了麦当劳的管理制度和价值观，公司已与顾客表达歉意并达成谅解。同时，已对相关员工进行了教育与处理，后续也将继续加强培训与管理。感谢顾客与媒体的反馈与监督。
3.7-11便利店开小食堂，主打现制食品
据红餐网报道，4月23日，7-11小食堂正式营业，这是7-11全国首家小食堂模式门店。店内新辟了一块堂食区，推出12款产品和4款饮料组合成6大套餐，主打现制、现烤、现炸，售价从6.9-22.9元不等。
此前，便利店多售卖便当、冷热食关东煮、蒸包、现磨咖啡和烘焙等鲜食产品，一般可以即食或加热即食。眼下，不少便利店开始加大店中餐饮业务的占比，并且将重心放在现制产品上，便利店+餐饮的模式仍将继续迭代。
4.茶百道上市破发大跌，有散户浮亏超400万港元
据中国新闻网报道，4月23日，茶百道正式在港交所主板挂牌上市，以近26亿港元的募资总额成为2024年以来港股最大IPO，但上市首日就跌破17.5港元的发行价，盘中跌幅一度超过35%。截至收盘，股价已跌超26%至12.8港元，市值仅剩189.1亿港元，有散户浮亏470万港元。
此前奈雪的茶上市首日也出现破发。开盘即破发，奈雪、茶百道无疑给新茶饮同行敲响一记警钟。在他们身后，还有一众同行在排队等待上市，如今年先后递表港交所的蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨，以及被传出拟赴港上市的茶颜悦色等。
5.喜茶跨界旅游业，发布6条新茶饮文旅线路攻略
据北京商报报道，喜茶联合中国茶叶流通协会、飞猪旅行共同发布了6条新茶饮茶文旅线路攻略，这是喜茶首次跨界旅游业推出茶文旅线路。
据介绍，上述六条线路中福建泉州安溪线已被打造成为新茶饮茶文旅线路，并在飞猪上线。和传统的旅游线路不同，新茶饮茶文旅线路攻略以各地的旅游资源为基础，包含了各地特色的茶园自然风光、人文历史风貌、茶文化体验游等元素，还融合了喜茶门店打卡、喜茶茶产地深度体验等新茶饮元素。
6.盒马否认侯毅张勇出价20亿美元联手买下盒马
据观察者网报道，4月21日，网传消息称，盒马创始人侯毅和阿里巴巴前CEO张勇有意联合竞购盒马，出价20亿美元。22日上午，盒马回应：该消息不实。
2015年，侯毅加入阿里巴巴并创办新零售企业盒马。今年3月，侯毅因年满60岁正式退休。
7.当当网联手奈雪打造“奈雪当当书屋”
据北京商报报道，4月23日，当当网和奈雪的茶的首次线下跨界合作，「奈雪当当书屋」在位于北京五道口的清华南门正式开业。
据了解，地处五道口的奈雪当当书屋能够辐射清华、北大等10多所高等学府以及周边的科创园区。当当网副总裁刘宇透露，当当网将会定期更换书架的图书。此外，在奈雪当当书屋线下门店中，消费者也能够通过现场扫码的方式，获得当当网“423书香节”及其他站内优惠折扣。
8.九毛九餐饮品牌“那未大叔是大厨”停止营运
据观点网报道，4月22日，九毛九集团宣布旗下餐饮品牌“那未大叔是大厨”将停止营运。
九毛九集团最新披露的一季度营运公告显示，该集团于2024年4月正式终止了“那未大叔是大厨”品牌的运营。据悉，九毛九集团拥有多个知名餐饮品牌的企业，旗下创立并运营“九毛九西北菜”、“太二酸菜鱼”、“怂火锅厂”、“赖美丽酸汤烤鱼”四个不同细分领域中式餐饮品牌。目前，其官网已删除“那未大叔是大厨”相关品牌信息。
餐企财报
同庆楼一季度净利润同比下降8.84%；广州酒家第一季度营收同比增加10.04%
据北京商报报道，4月25日，同庆楼发布第一季度报告。数据显示，同庆楼第一季度营业收入约6.90亿元，同比增长28.01%；净利润6589.9万元，同比下降8.84%；基本每股收益0.25元，同比下降10.71%。
同日，广州酒家也发布一季度业绩公告。数据显示，广州酒家2024年第一季度营收约10.12亿元，同比增加10.04%；归属于上市公司股东的净利润约7078万元，同比增加2.22%；基本每股收益为0.1244元，同比增加2.19%。
投融资新闻
1.叹茶观色完成首轮8000万港币融资
据IT桔子报道，近日，叹茶观色完成首轮8000万港币融资，XVC作为主要投资方参与本轮融资。叹茶观色是一家综合性餐饮管理服务商，集餐饮开发、品牌包装、企业管理咨询、代理运营和售后服务为一体，致力于打造餐饮共享资源平台。
2.西少爷美国公司完成天使轮融资，估值达5000万美元
据36氪报道，国际快餐连锁品牌“西少爷”在美完成天使轮融资，估值达5000万美元。据介绍，美国市场作为西少爷在海外最大的单一市场，其目标开设3000家门店。在首个五年计划中，西少爷将开设300家直营门店，预计单店年收入在500万美元，整体年收入有望达到15亿美元。目前，西少爷正在圣地亚哥建设覆盖整个北美的中央工厂，并计划在2025年底前于加州开设10家直营门店，首店将于今年第四季度开业。
（Editor丨CaMedia）
