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拌饭真香了?海底捞子品牌苗师兄香锅进军拌饭市场

作为海底捞旗下的新兴品牌,苗师兄香锅此次进军拌饭市场,更是彰显了其创新精神和市场敏锐度。

拌饭 苗师兄香锅 餐饮 行业 餐观局

“中药奶茶”走红,是养生新风尚还是市场噱头?

结合了传统中药文化与现代饮品的创新产品,是否真的如商家所言具有养生功效?还是仅仅是一种市场营销的噱头?

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独家丨南城香上海首店今日开业,食材主打同城鲜配,中央厨房已提前布局

面对上海这个竞争更为丰富更激烈的市场,南城香能否延续其北京的成功,是个未知答案。上海精致小资们能是否接受南城香这位北方大哥出餐的风格、实惠的产品、不优雅的环境、...

南城香 行业 餐饮 餐观局

火锅料理师国标发布:行业标准化,从业者迎新机

近日,国家人力资源和社会保障部、商务部联合颁布了中式烹调师(火锅料理师)的国家职业标准。

火锅 行业 餐饮 餐观局

小龙虾价格“大跳水”,今年餐饮市场何去何从?

随着气温逐渐回暖,又到了小龙虾上市的季节。然而,与往年相比,今年的小龙虾价格却出现了“大跳水”的现象。这让不少人开始质疑:今年的小龙虾是不是不香了?小龙虾餐饮市...

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