萨莉亚用业绩给餐饮人上了一课：中国市场好得很！
作者｜孟一餐观局出品“萨莉亚涨价”冲上了微博热搜，萨莉亚的回应证实了涨价，称“由于原材料价格上涨，萨莉亚部分菜品涨价1-2元”。同时，萨莉亚最近也发布了2024财年前三...
作者｜孟一餐观局出品“萨莉亚涨价”冲上了微博热搜，萨莉亚的回应证实了涨价，称“由于原材料价格上涨，萨莉亚部分菜品涨价1-2元”。同时，萨莉亚最近也发布了2024财年前三...
6月2日，Pizza Hut Pizzeria上海上生新所店正式开始试营业，主打「非遗」拿坡里比萨。
奇波雷墨西哥烧烤是一家国际连锁快餐休闲餐厅，以高质量食材、简洁菜单和创新运营模式成功崛起。
吉野家以其独特的日式牛肉饭闻名，如今“跨界”涉足早餐领域，背后隐藏着怎样的商业逻辑？
麦当劳被曝出的食品安全问题，不仅是对麦当劳自身的挑战，也是对整个餐饮行业的警醒。
为了应对品牌形象老化和市场竞争力下降问题的这些挑战，全聚德进行了一系列的转型措施。
曾经因周杰伦新歌MV而一夜爆红的麦吉machi machi奶茶，如今却面临多地闭店的困境。
“出走”的贵州菜，在迅速征服一众口味刁钻的食客和老饕后，还留下了怎样的风味？
近年来，“山寨”现象层出不穷，不少知名品牌都曾深受其害。面对侵害，如何保护自己的知识产权呢？
老乡鸡公开了《菜品溯源报告》，此举虽充满挑战，但勇气和信心值得点赞。