专访“辣椒王子”钟书红：卖辣椒年入10亿+ “有梦想就要拼命去干”
有人称他是餐饮行业的“辣椒王子”，他却愿意叫自己为“辣二代”。
有人称他是餐饮行业的“辣椒王子”，他却愿意叫自己为“辣二代”。
无论能否穿越周期，与母亲这位火锅前辈相比，属于“火锅二代”张文浩的火锅创业史才刚刚开始。
张利从烧烤连锁品牌转型为烧烤供应链大王，经历挫折后成功创办利思客，成为海底捞、西贝等品牌的合作方。
未来的餐饮从业者，必须具备更全面的专业化能力，无论是产品、战略、财务、管理还是运营，缺一不可。
从985名校学生到年入十几亿的餐饮品牌创始人，再到破产失败负债2.5亿的“失信人”，韩东身上究竟发生了什么？他的成功与失败经验哪些值得餐饮人学习与借鉴？这位堪称一代传...
每个餐饮人的调性都不同。如果形容袁彬洪，那便是接地气、务实，不是游走在高端美食场的品鉴家，而是热衷于去深巷老街挖掘传统味道的老饕。这与他本人的外形也极符合：小平...